Wachauerstube
Gasthaus / Gasthof, Restaurant Merkliste aufrufen merken
Dieser Betrieb ist ausgezeichnet ...
Beschreibung
Die Wachauerstube wurde behutsam renoviert, behielt dabei aber seine Patina, und präsentiert sich heute als gemütlicher Landgasthof, wo gehobene Wirtshausküche kredenzt wird.
Der Wirt – Gerald Diemt – bemüht sich Althergebrachtes zu bewahren und mit neuem kulinarischen Leben zu erfüllen. Das gelingt hervorragend in der Küche, die sich ganz dem „Bodenständigen verschrieben hat, aber etwas jugendlicher“, wie der Gastgeber & Wirt erklärt. So kommen Gerichte mit kreativen Inputs und auch optisch eine Freude auf den Tisch.
Die Weinkarte bietet Wachauer Schätze in Fülle, mit besonderem Schwerpunkt auf den unmittelbaren Nachbarn, den Tegernseerhof.
