RM Weingut Roland Minkowitsch
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Dieser Betrieb ist ausgezeichnet ...
Beschreibung
Seit 1620 ist Familie Minkowitsch im Weinbau in Mannersdorf tätig. Mit der Baumpresse aus dem Jahr 1820 wird heute noch gepresst. Diese einzigartige und schonende Verarbeitungsweise wird nur noch von einer Hand voll Betrieben weltweit angewendet – im Sinne absoluten Qualitätsbewusstseins. Hier entsteht aus Tradition höchste Qualität.
Das Weingut ist auf Weißweine spezialisiert: Paradewein ist der Rheinriesling, berühmt als „de vite“. Beim Grünen Veltliner setzt „Rochus” eigene Maßstäbe. Um die Welschrieslinge wird das Weingut beneidet. Chardonnay zeigt sich von seiner besten Seite. Der Gewürztraminer ist in seiner Lagerfähigkeit und tiefen Aromatik kaum zu überbieten.
Die außergewöhnlichen Lagen im südlichen Weinviertel, die einzigartig schonende Verarbeitungsweise und die Winzererfahrung aus vielen Generationen lassen echte Raritäten entstehen. Bewährte Tradition wird immer wieder mit neuer Dynamik aufgeladen.
