Weinbau & Buschenschank Familie Hochmeister

In der unmittelbaren Umgebung unseres Betriebes in Kollnbrunn liegen unsere Weingärten. Wir legen großes Augenmerk auf Nachhaltigkeit sowie boden- und umweltschonende Arbeit, beispielsweise durch den Anbau verschiedener Begrünungspflanzen. Die Weinreben gedeihen auf tiefgründigen, humosen Lehm- und Lössböden, die für das Weinviertel sehr typisch sind.

Durch konsequente Ertragsreduzierung der Rebstöcke und möglichst schonende Traubenverarbeitung im Weinkeller steigern wir die Qualität unserer Weine.

Im Jahr 1990 wurde ein neuer Weinkeller nach dem damaligen Stand der Technik errichtet und im Laufe der Jahre immer mehr modernisiert.

Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder und Rheinriesling sind unsere Weißweinsorten. Eine Spezialität des Hauses ist der „Brünnerstrassler“, ein Cuvée aus den Sorten Welschriesling und Grüner Veltliner. Bei den Rotweinen haben wir die typisch österreichischen Rebsorten Zweigelt und Blauburger im Programm.

Mehrmals im Jahr öffnen wir unseren Buschenschank und verwöhnen unsere Gäste gerne mit unseren Weinen, saisonalen und regionalen Speisen sowie mit hausgemachten Würsten, Speck und Aufstrichen.

Kollnbrunn ist nur etwa 28 km nördlich von Wien, direkt an der A5, unser großzügiger Parkplatz und der Kinderspielplatz, geschützt und weitab der öffentlichen Straße, machen die Besuche bei uns besonders angenehm.

Im Weinviertler Heurigenkalender erfahren Sie unsere aktuellen Ausschankzeiten.