Mostviertler Sommerspritzer

Ein Rezept von Silvia Aigner | HUEBER der Wirt in Bründl

Für Silvia Aigner vom Gasthof „HUEBER der Wirt in Bründl“ liegt die Geschmacksvielfalt vor der Wirtshaustüre. Wie ihre Oma sammelt sie die Wildkräuter, die in Bründl wachsen, und kreiert damit selbst gemachte Kräutertees, aber auch Sirupe und Shrubs. Uns hat sie das Rezept für ihren Mostviertler Sommerspritzer verraten:

• Wildkräuter wie wilde Wasserminze, Quendel (wilder Thymian) und Spitzwegerich
• Haselberger Most
• Mineralwasser

Zubereitung:

• Most und Mineralwasser im Verhältnis 1:1 mischen
• mit den Wildkräutern verfeinern
• mit Eiswürfeln servieren