Der Geschmack Niederösterreichs
Echter Esskultur und zukunftsfähigen, kulinarischen Potentialen auf der Spur.
Die Landschaft Niederösterreichs ist vielfältig wie keine andere: sanft-hügelige Streuobstwiesen, saftige Almen zwischen Berggipfeln, weite Getreidefelder und Weinreben dicht an dicht. Und dann sind da die Menschen, die die Landschaft gestalten und formen. Ihre Basis sind der Boden, das Klima, aber auch die überlieferten Traditionen und das alte Handwerk. Sie kombinieren all dies mit einfallsreichen Ideen und viel Sinn für Geschmack. Wir haben uns aufgemacht, die Lebensmittelhandwerker:innen der Region kennenzulernen und dem Geschmack der weiten Land-Küche auf den Grund zu gehen.
